Retsept - Juuretisega rukkileib

Vaja läheb:
1 l vett
400g rukkijahu
juuretist

Pane 12 tunniks sooja kerkima!

Lisa juurde:
300g jahu 
150g Good Good steviat 
2 spl soola

Vôta juuretis järgmiseks korraks!

Lisa juurde:
200g jahu 
seemneid

Jaga leivatainas kahte vormi. Puista peale seemneid. Aseta ahju 50 kraadiga 2 tundi kerkima. Seejärel küpseta 190 kraadiga 1 tund ja 10 minutit.