Retsept - Suhkruvaba KIRJU KOER

KIRJU KOERA kooki saab valmistada väga erinevatel viisidel. Tegemist on nii suurte, kui ka väikeste suure lemmikuga läbi aegade. See retsept siin on KIRJU KOERA suhkruvaba versioon.

Vaja läheb:
2 muna
5 spl Good Good vahtrasiirupit
2 spl tumedat kakaod
50 ml Vana Tallinna likööri
100g võid
150g tumedat 70% küpsetusšokolaadi
100g Digestive suhkruvaba küpsiseid
100g kuivatatud jõhvikaid
100g kivideta datleid
100g kuivatatud musti ploome
200g india pähkleid

Valmistamine:
Mikserda toasoe või kohevaks. Lisa vahtrasiirup, näpuotsatäis soola ja seejärel munad. Järgmisena lisa kakaopulber ja Vana Tallinn (võid asendada ka rummiga, võid ka üldse välja jätta). Sulata tume šokolaad ja lisa see jahutatud kujul. Järgmisena purusta küpsised, pähklid ja tükelda datlid, ploomid ja jõhvikad. Sega kõik üheks massiks. Laota lauale toidukile ja vormi koogi massist käe paksune saiapäts. Hoia üleöö külmkapis ja valmis!